Né en 1895 à Abu Kebir, dans le gouvernorat de Sharqia, Abdelaziz Salem commence ses études à Zagazig. Après avoir terminé ses études secondaires, il a fréquenté la faculté d’agriculture de l’Université du Caire et a poursuivi ses études à l’étranger à l’Université de Cambridge.

Il était un ingénieur égyptien et le premier président de la Confédération Africaine de Football (CAF). En hommage à Abdelaziz Salem, le trophée de la Coupe d’Afrique des Nations de football, de 1957 à 1978, a été nommé « Trophée Abdelaziz Abdallah Salem ». La CAN DE TERRE est en hommage à ce précurseur des initiatives Agri Foot en Afrique